Шведский стол - самые важные правила этикета

Когда у вас есть мероприятие, которое длится более 3 часов, конечно же, не нужно оставлять своих гостей голодными. Подходящим вариантом для этого случая является шведский стол — миссия, которую вы можете доверить кейтеринговой компании.

Этот способ расклада еды часто присутствует на различных мероприятиях, так как он дает гостям возможность свободно передвигаться и общаться с остальными гостями, при этом выбирая блюда. Таким образом, они не должны вежливо отказываться от той или иной еды которую им приносят.

Даже если кейтеринговая компания которую вы выбрали, полностью позаботятся о обслуживании, убедитесь, что все правила этикета были соблюдены и что еда выложена эстетично.

Правильное размещение блюд           

Способ которым разнообразие блюд было размещено на столах, очень важен, потому что этот аспект диктует удобство подачи. Таким образом, пища должна быть расположена таким образом, чтобы каждый мог до неё дотянуться. Рекомендуется выбирать центральное место, чтобы все гости проходили одинаковое расстояние до столов с посудой.

«Стратегическое» размещение сервировочных тарелок и столовых приборов 

Чтобы избежать беспорядка, желательно поместить сервировочные тарелки (пустые) и столовые приборы на обоих концах столов. Таким образом, гости смогут обслуживать себя с обеих сторон, и таким образом, не будут образовываться ряды.

Размер и количество имеют значение!         

Убедитесь, что блюда подаются порциями, не слишком маленькими и не слишком большими, чтобы их было удобно есть. Также вместе с кейтеринговой компанией подбирайте нужное количество блюд в зависимости от количества гостей, присутствующих на мероприятии. Нет ничего более печального, чем событие, когда еды не хватает на всех.

Расклад блюд по кусочкам

Этот момент важен, если вы хотите произвести впечатление. У вас могут быть не самые дорогие блюда на столах, но если блюда были организованы более особым образом, вы наверняка создадите хорошие впечатления. Надо учитывать тот факт, что вначале кладут хлеб, затем холодные блюда, потом горячие и, наконец, десерты.

Надеемся, что помогли вам этими советами, по организации успешного шведского стола. Компания Select Catering обладает богатым опытом в этой области, и мы готовы предложить вам нашу поддержку в организации вашего мероприятия. 

Давайте станем партнерами!