Как организовать кофе-брейк правильно

кофе брейк


Кофе-брейк – это не отдельная мероприятие или встреча приглашенных гостей, а отдых во время мероприятия официального характера. Длительность его составляет от 20 до 40 минут. Участники деловых переговоров и конференций получают возможность свободно общаться, отдыхая от напряженного ритма. Всем присутствующим подают кофе, чай, прохладительные напитки и легкие закуски.

Компании, занимающиеся кейтерингом, могут помочь советом организации кофе-брейка для встреч на любом уровне:

1.Сначала выберите место. Для небольшого количества людей можно просто выделить место прямо в помещении, где проводится основное мероприятие. Собирая в одной комнате более 15 людей, найдите другое помещение.

2.Напитки – один из наиболее важных элементов. На первом уровне организации это могут быть обычный чаи и кофе, а также соки и вода для питья. Можно поступить и иначе. Термосы для сохранения напитков в ресторанчиках – великолепный вариант. Возьмите их напрокат, а затем приготовьте правильно заваренный чай и натуральный кофе.

3.Если мероприятие не банкет на природе, а происходит в офисе, возможен вариант использования офисной кофеварки. Вот только не стоит оставлять ее без присмотра. Назначьте ответственного, который поможет приготовить напиток для тех, кто не знаком с вашей моделью.

4.Принимайте в расчет личности гостей. Если вы работаете с иностранцами, не забывайте о повышенной гигиене. Все напитки с сопутствующими продуктами и посуда должны иметь индивидуальные упаковки, быть одноразовыми.

5.Перерыв для солидных мероприятии сервируется стеклом, фарфором и хрусталем. Это яркое свидетельство высокого уровня организации.

6.Развлечения не нужны. Музыка и телевизор в комнате отдыха не совсем уместны. Но если это выездное обслуживание спросите у кейтеринговой компании как лучше сделать кофе брейк.

7.Самостоятельно организовать кофе-брейк просто. Все сделать можно, не прибегая к помощи сторонних. И все же, если проводится многолюдное мероприятие, назначьте двух-трех ответственных. Они помогут гостям сориентироваться в здании.

Учитывая эти рекомендации, можно быстро и эффективно организовать кофе-брейк для компании любого уровня.