OASPEȚII MEMOREAZĂ EVENIMENTUL CONFORM SFÂRȘITULUI LUI


Tortul miresei - un sfârșit de nuntă cu șic!

Tortul miresei este ultima gustare servită la nuntă și misiunea lui este cea mai importantă – știți proverbul, evenimentul va fi memorat după sfârșitul lui. Un cofetar cu adevărat bun știe acest moment și simte o mare responsabilitate, deoarece el trebuie să uimească vizual și gustativ, toți oaspeții Dumneavoastră. Oaspeți care deja de multe ore sunt antrenați în activitatea nunții, care deja sunt sătui de bucatele rafinate ale sălii de nunți și care sunt un pic obosiți deja.

Pentru ca un tort de nuntă să aibă un efect maximal și totodată se reprezinte un element de decor de nuntă, cofetarul Restaurantului Select studiază evenimentul pentru care trebuie să gătească. Discută cu event managerul și bucătarul șef, înțelege ce oaspeți vor fi, ce gusturi au mirii și ce trebuie să facă el ca sfârșitul sărbătorii Dumneavoastră să fie extraordinar și memorabil. Uneori se întâmplă că viziunile profesionistului sunt diferite de acelea ale mirilor și în așa cazuri, se ajunge la un numitor comun prin discuții direct cu Dvs.

În domeniul Restaurantelor se știe – gustarea servită frumos e deja jumătate din succes. Astfel, pentru servirea tortei sunt selectați chelneri care deja au făcut acest lucru de nenumărate ori și care știu cum să vă uimească oaspeții. Adesea ieșirea ospătarilor este coordonată cu muzicanții și moderatorul evenimentului pentru ca aceștea să pregătească oaspeții și să creeze atmosfera necesară pentru efectul dorit.

TORTURI SELECTE:

Mocca

Tiramisu

Mascarpone

Cheesecake

Foret Noire

Mousse

Important când alegeți torta de nuntă:

  • Gramajul pentru o persoană
  • În dependență de masa umpluturii, alegeți 100 - 150 - 200 gr/persoană
  • Combinația de umpluturi
  • Umplutura trebuie să corespundă cu celelalte bucate de la eveniment.
  • Numărul de nivele și suportul
  • Suportul trebuie să corespundă masei totale a tortului și numărului de nivele.
  • Designul și decorarea tortului
  • Torta trebuie să corespundă decorului sălii de nunți: coloristică și stil.
  • Transportarea și păstrarea
  • Asigurațivă că patiseria aleasă are transport specializat și acte necesare.